Poradniki

Krótkie odpowiedzi na pytania, które zadajesz przy półce. Każdy poradnik podaje źródła i datę przeglądu.

• Jak czytać skład na etykiecie

  Jak działa lista składników w UE dla żywności i kosmetyków: kolejność wg masy, kody E, wyróżnione alergeny, nazwy INCI i miejsca, w których etykiety utrudniają odczyt.

• 14 alergenów w UE na etykietach

  14 alergenów, które prawo UE nakazuje wskazywać na etykietach żywności, jak trzeba je wyróżnić, próg dla siarczynów i czego przepisy nie obejmują.

• Co znaczy „może zawierać”

  Ostrzeżenie typu „może zawierać śladowe ilości” jest w UE dobrowolne i nie ma progu prawnego. Sprawdź, co mówi, a czego nie mówi.

• Kody E po ludzku

  Co oznacza kod E, jak zakresy numerów odpowiadają rodzajom dodatków, jak UE zatwierdza dodatki i czym jest ponowna ocena EFSA.

• Barwniki w żywności a dzieci

  Sześć barwników spożywczych ma w UE ostrzeżenie o aktywności i uwadze dzieci. Skąd ono się wzięło, co ustalił EFSA i jak je znaleźć na etykiecie.

• Azotyny w wędlinach

  Dlaczego wędliny zawierają azotyn i azotan, co ustalili EFSA i IARC oraz co mówi etykieta. Z azotynem pochodzącym z selera.

• Alergeny zapachowe w kosmetykach

  UE wymaga podawania na etykietach kosmetyków 82 alergenów zapachowych. Co zmieniło się w 2026 r., jakie są progi i czemu „Parfum” w produkcie dla niemowląt wymaga uwagi.

• Ludzkie jedzenie groźne dla psów i kotów

  Ksylitol, czekolada, winogrona, cebula, czosnek, orzechy makadamia i alkohol mogą zaszkodzić psom i kotom. Co robi każdy z nich, gdzie źródła się różnią i co robić po zjedzeniu.

Ocena ma charakter informacyjny. Nie zastępuje etykiety producenta ani porady lekarza lub weterynarza. Rozpoznawanie tekstu (OCR) może pominąć część etykiety. Brak wyniku nie oznacza, że produkt jest bezpieczny.